A fome e a vontade de comer: diferenças principais estão relacionadas a quê? Talvez, a melhor pergunta aqui seja: como eu descubro isso na prática? O motivo para a falha de muitas dietas, ou de processos de educação alimentar, é o desconhecimento sobre as diferenças de fome e vontade de comer.
Vivemos em uma sociedade onde o ato de comer vai muito além da alimentação e, por isso, é tão importante colocar cada uma em seu lugar. Entre a fome e a vontade de comer: diferenças que podem fazer a diferença estão ligadas ao conhecimento de nossa mente, que é o primeiro passo na jornada para uma vida realmente saudável.
Com tanta oferta de alimentos saborosos, cheios de açúcar, fritura e gorduras, que literalmente invadem as telas dos celulares, computadores e TV, é cada vez mais difícil resistir à vontade de comer. Pior ainda é quando a vontade de ter uma refeição gostosa se torna em compulsão alimentar.
Portanto veja a seguir o que é a fome e a vontade de comer: diferenças que podem mudar sua vida para melhor quando identificadas.
A fome e a vontade de comer: diferenças
Dentre as diferenças de fome e vontade de comer há uma crucial: a fome representa uma resposta fisiológica do organismo. É o nosso corpo que sinaliza para a falta de energia e necessidade de nutrição das células. Já a vontade de comer é uma resposta a algum estímulo externo, como um cheiro ou imagem, ou, até mesmo, um fator emocional.
Logo, diferenças de fome e vontade de comer estão ligadas às necessidades do organismo versus resposta a outros estímulos.
O que é a fome?
O jejum prolongado causa reações fisiológicas em nosso corpo. É o momento no qual há uma baixa de energia e a taxa de glicose também sofre queda. Nessa hora, todo o organismo se mobiliza para sinalizar que é necessário comer.
Como funciona a fome?
Em nosso organismo, as diferenças de fome e vontade de comer podem ser identificadas, pois quando o corpo libera mais grelina, que é um hormônio, o qual causa uma série de reações que atuam como um sinal que aponta para a necessidade de nutrir e energizar o corpo, sentimos fome.
É um processo que envolve nossa sobrevivência. Com a grelina há um aumento de apetite, das contrações gastrointestinais, além da possível tontura, enjoo e desconforto em geral. Ao comer, o ser humano libera a leptina, que age de forma contrária e sinaliza a saciedade.
Como se define a vontade de comer?
A vontade de comer pode até gerar alguns sinais que parecem ser fome, como o mau humor e o desconforto, mas essa resposta é emocional, não fisiológica. Isso significa que nesse momento o corpo não precisa de energia, isto é, alimento.
A vontade de comer pode ser considerada uma fome “falsa” .
Desejos alimentares
Uma das diferenças de fome e vontade de comer é que os desejos alimentares são despertados por estímulos externos. Um desejo pode nascer ao sentir o cheiro de um almoço em meio ao preparo ou de um bolo no forno. Mas também podem surgir situações, como a ida a um restaurante ou mesmo ansiedade.
Hoje em dia, o principal fator que desperta desejos alimentares é a disseminação de imagens, especialmente nas propagandas e na internet. Ver comidas tão bem feitas, tão bem fotografadas e filmadas o tempo todo faz o desejo alimentar crescer com cada vez mais frequência.
Compulsão alimentar
Entender as diferenças de fome e vontade de comer pode ser um aliado para evitar a compulsão alimentar, que é lado problemático da vontade excessiva de comer. Como seu nome sugere, a compulsão retrata um episódio descontrolado, onde uma pessoa sente-se compelida a comer, sem ter fome. Na maioria dos casos, a compulsão alimentar produz ocasiões onde se come muita quantidade e com pouquíssimos nutrientes.
Alimentos cheios de carboidratos refinados, gordura, açúcar, temperos artificiais e conservantes são pobres de fibras, proteínas, vitaminas, e por isso são absorvidos rapidamente. Com isso, a sensação de saciedade não dura muito.
Além do mais, os cientistas já descobriram que esses alimentos processados “viciam” o ser humano. São nocivos e só pioram a vida de quem sofre de compulsão alimentar, pois uma das diferenças de fome e vontade de comer é que no segundo caso a vontade costuma ser de comer esse tipo de alimento.
Conclusão
Conhecer a fundo diferenças de fome e vontade de comer e tudo mais tem a ver com conhecer a si mesmo. É uma questão de entender quais são os gatilhos emocionais que levam ao desejo, além de trazer equilíbrio na alimentação diária.
